Aperto dal martedì al sabato dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 16:00 alle 19:00
Chiuso mercoledì pomeriggio
Prenota la tua spesa su www.shop.casamolon.it
Benvenuti a Casa Molon
Casa Molon: dove Tradizione, Qualità e Cortesia sono gli ingredienti della ricetta perfetta del nostro lavoro. Prodotti lavorati a mano e sempre freschi. Ogni giorno ti offriamo un’ampia scelta di specialità create con le ricette della tradizione veronese.
La Nostra Storia
La nostra storia inizia cinquant’anni fa, nel 1966, a Verona. Mio padre, Alberto, decise di comprare la sua prima macelleria per farne un’attività a gestione familiare. Aveva vent’anni.
Il primo negozio si trovava in zona Valverde, precisamente in via Poloni 19. All’epoca quella era una delle zone in maggiore evoluzione di Verona e la macelleria non poteva scegliere luogo migliore per iniziare la sua avventura, e crescere, proprio come Verona stava facendo in quegli anni.
Nel 1984 ci siamo spostati a Veronetta, dove anche io, a 18 anni, e mia sorella Valentina abbiamo avviato la nostra formazione e crescita lavorativa. Nel 1996 abbiamo deciso di ristrutturare il negozio, ottenendo così i primi successi commerciali col catering, che ancora oggi pratichiamo e rappresenta un nostro cavallo di battaglia… continua a leggere
La Scelta delle Carni
Forse anche i meno curiosi si saranno chiesti, almeno una volta nella vita, da dove provengano le carni che hanno appena acquistato, cosa che succede magari con qualche preconcetto in testa.
Noi di Macelleria Molon vogliamo cancellare qualsiasi dubbio e offrire ai nostri clienti un panorama ben chiaro e definito sulla provenienza e sulla qualità della nostra carne, per non lasciare spazio a alcun pregiudizio. Soprattutto per mostrare la strada che abbiamo scelto di perseguire: staccandoci dalla mediocrità per offrire un prodotto sempre di alto livello… Continua a leggere
Gastronomia: Tante Bontà Già Pronte
Oltre ai tradizionali tagli di carn, la nostra Macelleria offre tutta una serie di prodotti già lavorati e pronti per la cottura.
Questa è sicuramente una scelta al passo con i tempi, in un mondo come quello di oggi che lascia sempre meno spazio al lavoro casalingo, nel nostro caso specifico in cucina. Anche in questo caso, come per il catering, puntiamo su prodotti che siano alla portata di tutti e che offrano la giusta qualità-prezzo.
Oltre a questi prodotti offriamo altre pietanze tradizionali come gli arrosti di pollo, coniglio, vitello ecc. già disossati e ripieni; la tradizionale cotoletta; gli spiedini; verdure e patate di contorno già pronte da abbinare ad ogni tipo di carne… continua a leggere
Servizio Catering
Una delle nostre più valide offerte è quella del servizio catering: si tratta in sostanza di un ampio menù di scelte culinarie che su richiesta prepariamo e portiamo direttamente a casa dei clienti per pranzi, cene in compagnia, feste, ricorrenze, fino ad arrivare alle aziende e ai matrimoni. Il menù tradizionale prevede un primo un secondo e uno o più contorni. Eventualmente in aggiunta è possibile richiedere anche taglieri di affettato, formaggi, mostarde e quant’altro.
Al di là delle cena classica, è possibile a alzare il livello di richiesta per matrimoni e cene o feste per aziende, includendo servizio di camerieri, l’apparecchiatura e le bevande.Il nostro tipo di catering è ben collaudato e mira a garantire un servizio alla portata di tutti abbinando qualità a prezzi sempre accessibili. In tal modo si potranno avere a disposizione piatti d’effetto e pronti da servire in tavola…continua a leggere
